關於部落格
Elissa's Blog
好韻創意設計. Elissa travel note, designs, dolls and me
平面設計、攝影、旅行記憶各式邀稿邀約請來信elissachris@hotmail.com

  • 77742

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    9

    追蹤人氣

【食譜】煮廚筆記。培根鮮魚捲

 材料:培根、鯛魚片、蒜片、紅蘿蔔切絲
調味料:黑胡椒粉米酒少許

鯛魚切片,厚度約1~1.5cm,不需太大片,太大片不好捲
培根視長度調整,Elissa用的剛好可以對切,一條可以捲成兩捲


將鯛魚片、紅蘿蔔絲少許以培根捲起


熱鍋,放入培根鮮魚捲乾煎
培根本身就有油脂,所以就不放油啦!

撒上些許米酒,蓋上鍋蓋悶一下,將鯛魚悶熟,魚肉轉白

接著翻面再煎熟,盛盤

原鍋將蒜片爆香後,鋪到鮮魚捲身上,撒上黑胡椒就完成啦!






 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態